今日のクッキングは白パン♪ そう、ハイジに出てくるあの「白パン」です(*^^*)
ボールに強力粉、砂糖、塩にドライイーストを入れ、水をドライイーストの上から投入し混ぜ合わせます。↓
ベットリした生地が出来あがりました〜♪
これを卓上でこねていきます。
パン作りで一番の難所は何といってもこの「こね」！パン生地ってこねてもこねてもベットリしていて、まとまる気配が中々やってこないんです…ホント心折れそうになります…（T^T）
↑ところが、この1年間何度もパンを作ってきている子供たちは、ひたすらこね続けます。のばしてはヘラですくいとり、まとまってきたらV字にこねる…すっかり身体が覚えているんですね∑(ﾟДﾟ)！スゴい！！！
↑生地をパンの形に成型したら、真ん中をめん棒で凹ませます。上新粉をまんべんなくふりかけ、あとはオーブンへGO！
ハイジがおばあさんに食べさせてあげたかった、やわらか〜い白パンが出来あがりました！